DA AMÊNDOA À BARRA: CURSO TRANSFORMA CACAU EM OPORTUNIDADES PARA MULHERES DO MÉDIO XINGU

Iniciativa abre portas para o empreendedorismo feminino ao ensinar produção de chocolate com cacau cultivado na região amazônica

O cheiro do chocolate recém-produzido toma conta da sala enquanto as mãos seguem concentradas em cada etapa do processo. Em cima das bancadas, amêndoas fermentadas, nibscuidadosamente separados e barras ganhando forma revelam mais do que uma oficina de chocolatier.

Em Altamira, noPará, o curso oferecido pela Norte Energia, concessionária da Usina Belo Monte, para 16 mulheres da região do Médio Xingu transformou conhecimento em oportunidade, autoestima e perspectiva de renda.A região concentra mais de 80% da produção de cacau de todo o Estado, um dos maiores responsáveis pela cadeia cacaueira do Brasil. Apesar da força produtiva, boa parte do cacau ainda deixa a região apenas como amêndoa.

O curso surgiu justamente para mudar essa lógica: ensinar mulheres a transformar o próprio produto em chocolate, agregando valor e abrindo caminho para novos negócios.É o caso de Edivânia Nascimento Mendonça,que chegou ao curso carregando experiência e planos para o futuro. Moradora do Travessão 45, área rural de Vitória do Xingu, ela já havia feito uma formação em chocolate artesanal, mas encontrou na nova capacitação uma oportunidade de avançar ainda mais.

“Eu posso resumir em uma única frase: é uma porta aberta. É mais uma qualificação e eu já estou em um projeto de abrir minha empresa, começar a empreender. Com esse curso aqui, eu vou poder abrir minha própria empresa”, afirma.

Para ela, o aprendizado vai além da técnica. O curso também fortalece a confiança das mulheres em si mesmas. “Nós passamos a nos sentirmos empoderadas. Carregamos a certeza de que tudo nós podemos. Nos agarrarmos a essa oportunidade”, destaca.

O grande diferencial da formação é justamente o aprofundamento no processo de extração da manteiga do cacau, um produto de alto valor agregado e que amplia significativamente a renda de pequenos produtores e empreendedores.

Ingrid Dayane Silva, moradora do Travessão do Pernambucano, em Senador José Porfírio, produz cacau em pequena escala com a família. A filha dela vende barras recheadas feitas com chocolate comprado no mercado. Agora, elas começam a enxergar uma nova possibilidade: fabricar o próprio chocolate utilizando o cacau produzido na propriedade.

O Impacto