Curso de Julgamento abre temporada da MEGALEITE 2011
Mais de cem criadores, estudantes e profissionais do setor pecuário do Brasil e da Venezuela participam a partir de amanhã do 21º Curso Intensivo de Julgamento da Raça Girolando. O evento abre a temporada da principal feira do setor leiteiro, a MEGALEITE 2011. As aulas teóricas e práticas acontecerão de 23 a 25 de junho, no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), a partir das 8h. Entre os assuntos que serão abordados durante o curso estão: a morfologia do gado leiteiro, a metodologia de registro genealógico dos animais, o padrão racial dos vários graus de sangue do Girolando.
Outro curso que ocorrerá durante a feira será “Tecnologia de fabricação de queijo minas frescal”. As aulas teóricas e práticas serão ministradas por Marlene Jeronimo, professora e coordenadora do Curso de Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM). O curso será no dia 30 de junho, das 13h às 17h, na Unidade de Atenção ao Idoso (UAI), e terá 30 vagas disponíveis.
A 8ª edição da MEGALEITE, que vai até o dia 3 de julho, terá a participação de cerca de dois mil animais das raças Indubrasil, Girolando, Gir Leiteiro, Guzerá, Guzolando, Pardo-Suíço, Simental, Sindi, além de búfalos. A abertura oficial acontece no dia 27 de junho, às 8h, com a cerimônia de Hasteamento das Bandeiras. Logo em seguida, ocorrerá a audiência pública externa da Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, cujo tema será “Os avanços e desafios do Novo Código Florestal Brasileiro”. A audiência será no Salão Nobre, na sede da ABCZ. A feira ainda terá 12 leilões, cinco shoppings de animais, torneio leiteiro, julgamento, palestras técnicas, entre outros eventos. A programação completa está disponível no site www.girolando.com.br/megaleite2011.
Da Redação
